Translate

lördag 17 september 2011

Älgjakt och äppelkaka

Jag skriver älgjakt och äppelkaka men äppelkakan kan jag visa,  men ej en älg som sitter för ner styckning varför?????????????????kan jag inte visa bilder.  I allafall var min äppelkaka så god att den passade både makens arbetskamrater och älgjaktlaget.
Så lyder receptet
Till en långpanna tager ni.
6 ägg
3 dl socker
som vispas pösigt

5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
                                          mjölet blandas och röres ner i äggsmeten
                                         
Tillsätt 3 hg smält smör i äggblandningen vänd ner försiktigt.
Riv sedan ca 50 gr mandelmassa och vänd sedan  ner i smeten.

Smörj en långpanna och häll smeten därut..
Ta en plastpåse och tillsätt ca  1½ dl socker + kanel.
Skala  ca 8-9 äpplen och klyfta och lägg i plast påsen, skaka om.

Fördela dessa äpplen över smeten i långpannan.
 Grädda i 175 grader i ca 15 minuter

Både Skåningar och Smålänigar och Gravmarkara  sätter
tummen upp.

Denna desert serveras helst med vaniljsås.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar