29 År, pissgubben och metmask



I Lördags städade vi ute i trädgården och så fick pissgubben tillbaka sin plats.
Dottern´s flickor döpte fontänen till pissgubben när dom var små.Tänk så fort snön tinar bort den 5 maj var det ca 1 dm blötsnö och nu är allt borta och jorden torkat upp



Fredagen den 12/5 var våran 29-åriga bröllopsdag.
Vi vigdes i Svenska Kyrkan i Palma De Mallorka. Vi  har haft en bra bröllopsdag jag och gubben min.
Jag har jättesmå påskliljor i rabatten tillsammans med skillor så dom får symbolisera våran bröllopsdag.



Och idag har vi spadat om i vårat trädgårdsland oj vilka metmaskar och massor men det är för att vi odlar utan konstgödning och med mycket gräsklipp m.m..
Så nu kan vi snart sätta potatis och grönsaker.
Ha en bra kväll önskar jag er alla läsare.



Äntligen



Så här skulle det ha sett ut den 5/5 2012 men enligt vädergudarna blev det som dom 2 korten nedan.
Men hur som helst så  har vi städat och krattat gräsmattan i eftermiddag på dom fläckar som har torkat upp. SÅ ÄNTLIGEN känns det som vår.



Förmiddag den 5 maj hoppas att det inte kommer mer snö.

Ha en bra kväll önskar jag er läsare.

PS! Jag vill gärna ha era kommentarer

Utlovade recept

Här kommer recepten på gårdagens födelsedagsmiddag. Vi var 5 vuxna och 5 barn ålder mellan 3,9,11,12 år

Förrätt:
             En brietårta, 2 tomater, 1 röd lök, ca 2 msk balsamvinäger.
             Hacka rödlök i små bitar, hacka tomaterna allt blandas väl med balsamvinäger.
             Lägg brieosten på ett ungssäkert fat, lägg lökblandningen ovanpå och sätt i ugnen 200 grader tills    
             osten har smält. Servera med ett gott bröd och en lätt sallad.
Varmrätten:
             Mormors rimmade fläskfile
             4 personer
             Tid: 35 minuter + 2-3 dygns rimmning
             700 g fläskfile eller annat kött älg el nöt( mina älgstekar vägde 4,50kilo)
             1 msk salt
             1 msk socker
             2 tsk senapspulver
             smör och rapsolja
             3 dl vatten
             2 dl grädde
             1 tsk soja
             ½ dl madeira ( om man vill )
             2 msk hackad persilja
Att äta till:
             Brocoli- och/ eller blomkålsbuketter
             Minimorötter
             Kokt potatis / valfri potatisrätt
Gör så här:
1. Blanda salt, socker och senapspulver.
Putsa bort synligt fett från köttet och gnid in kryddblandningen.
Täck med plastfilm och ställ kallt. Vänd köttet 2-3 gånger per dygn och låt det ligga i åtminstone 2, men gärna 3 dygn innan tilllagning.
2. Bryn köttet utan att torka av det ( jag sköljde mina köttbitar ) i lika delar smör och rapsolja i en stekgryta.När köttet fått färg tillsätts vatten och värmen sänks. Låt köttet bräsera ( sjuda i lite vätska under lock i 20 minuter(Jag lade mina köttbitar i stekpåse och sedan in i ugnen på låg värme 150 grader till rätt gradtal på stektermometern har uppnåtts. )
3. Lyft upp köttet och späd vätskan i grytan ( kan vara ganska salt ) så smaka först, med madeira, grädde och soja. Skiva upp köttet och lägg på fat. Slå såsen över och  avsluta med hackad  persilja.
Servra med lättkokta grönsaker och kokt potatis
Efterrätten:
           Vispad grädde
           Maränger
           Bananer
           Glass
           Kolasås eller chokladsås
Blanda den vispade grädden varvvis med maränger, skivad banan och glass dekorera med den sås som faller i smaken.

Kalas

Nu har tanten blivit mogen ?? men 63 år duger tycker jag. Har blivit upvacktad av sonen och hans 3 barn och dottern med make och deras 2 döttrar. Jag önskade och fick ett Körsbärsträd i present

Vi har bjudit på en god middag som bestod av.

Förrätt: Brietårta med tomater och rödlök med balsamvinäger

Huvudrätt: Rimmad älgstek med potatisgratäng och murkelsås en god sallad

Efterrätten:Marängsviss med banan och kola och chokladsås

Receptet på rimmade älgsteken kommer senare men jag lovar att det smakade ljuvligt.

Mycket på liten yta

Jag lär aldrig från tidigare år vad gäller växthuset,det blir alltid för många plantor på liten yta även i år.

600-700 plantor skall jag väl kunna klämma in, måste bara städa bort en massa skräp först.

Har väl en till två hundra små plantor oskolade ut. Men så har vi ganska stor trädgård så den drar mycket plantor. Sedan får mina barn dom plantor dom behöver.

   Vädergudarna har lovat ca 2 dm blötsnö i helgen, hoppas dom har fel.

Grattis

Jag skickar ett stort grattis till mina 3 barnbarn som har fyllt år.
Linus 11 år i April, 9 år fyllde Tuva i mars och 9 år Ida 3 maj.

Grattis från Mormor/Farmor

Snålblåst och några grader +

Nu är våren på väg, lite sent kanske men efterlänktad.Så här ser Sävarån ut just nu. Det finns fortfarande en del snö kvar men det tinar som bara sjutton. Jag fotade ån den 26/4 kl 09.25.   

Denna bild är tagen  på kvällen den 27/4 kl 20.48.

Det kanske bästa med Norrland är ljuset, snart är det ljust dygnet runt.