Translate

måndag 23 maj 2011

Philadelphiabullar

Philadephiabullar
1 pkt jäst
5 dl mjölk  (värm till 37 grader)
½ tsk salt
150g smält smör
11-12 dl vetemjöl
1 dl strösocker
Jäs 30 min  (degen ska vara kladdig och lös )
Smörj långpanna
Tryck ut hälten av degen i långpannan.

Fyllning    ( ska vara smetig)
150 gr margarin låt den stå framme så att det blir mjukt
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
200 gr philadelphiaost

Stryk ut fyllningen på degen i långpannan, lägg resterande deg över fyllningen.
Jäs i 30 minuter.
Pensla med ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i 200 grader i 15-18 minuter.
Skär i bitar när den är gräddad

Låt er väl smaka

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar