Älgjakt och äppelkaka

Jag skriver älgjakt och äppelkaka men äppelkakan kan jag visa,  men ej en älg som sitter för ner styckning varför?????????????????kan jag inte visa bilder.  I allafall var min äppelkaka så god att den passade både makens arbetskamrater och älgjaktlaget.
Så lyder receptet
Till en långpanna tager ni.
6 ägg
3 dl socker
som vispas pösigt

5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
                                          mjölet blandas och röres ner i äggsmeten
                                         

Tillsätt 3 hg smält smör i äggblandningen vänd ner försiktigt.
Riv sedan ca 50 gr mandelmassa och vänd sedan  ner i smeten.

Smörj en långpanna och häll smeten därut..
Ta en plastpåse och tillsätt ca  1½ dl socker + kanel.
Skala  ca 8-9 äpplen och klyfta och lägg i plast påsen, skaka om.

Fördela dessa äpplen över smeten i långpannan.
 Grädda i 175 grader i ca 15 minuter

Både Skåningar och Smålänigar och Gravmarkara  sätter
tummen upp.

Denna desert serveras helst med vaniljsås.

Silva

Ända sedan jag var liten har jag önskat mig ett äppelträd.
Så för ca 15 år sedan planterade vi ett träd vid namn Silva.

Det har fått utstå mycket under åren, bla avkapade grenar, köld
och ett kärvt Norrlandsklimat.

Men i år är det första gången vi plockar så mycket att det blir både äppelpaj och äppelmos.

Så jag fick mitt äppelträd tillslut.

Happy Feet

The Garra Rufa Fich även kallad docktor fisk blev en angenäm överraskning när jag tog mod till mig och besökte ett Fich Spa på Cala Bona, Mallorca.

En pirrande känsla var allt som kändes. Med mjuka och lätta fötter gick jag som på moln tillbaka till hotellet.

Ges tillfälle igen så besöker jag nog docktor fisk igen.

Kärlek

Har städat bland mina akvarellblad och hittade denna tänkvärda dikt.
Vet inte vem som har skrivit den.

DEN DAGLIGA KÄRLEKEN

Kärlek
men inte den som springer
på glödande fötter
till och från snabba möten
jagad och jagande
sårad och sårande
inte den som lever högt
på ständigt smärtsamma avskedstaganden
utan den kärlek som ger trygghet och vila
som värmer och värnar
och endast har ett avsked att frukta:
dödens...

Älgjakt och svamptider

Efter semestern börjar höstens jakt på delikatesser. Har plockat ca 15 liter svart trumpetsvamp som blir bra till vinterns älgstek, grytor eller sås.
Det är lite sämmre med trattkantareller pga att skogsbolagen kalhugger gammal skog.

Sonen är en trogen älgjägare så det blir en hel del kött att stoppa i frysen även i år.

Jag hoppas att jag får kommentarer om min blogg.

Ha en bra dag

Mallorca semester

Jag har haft två underbara veckor på Cala  Millor tillsammans med min make. Värmen var det inget fel på ca 30-36 grader hela tiden. Då passar det bra att svalka strupen med en Bloody Mary.



Utsikten från våran balkong på 5: e våningen var helt underbar och att vakna till vågskvalpet från havet var inte helt fel.




 Hotell Marins Playa Suiets är 4 stjärnigt.Ett lungt och väldigt välskött hotell. Här ligger maken på den sköna solsängen som fanns vid poolen.Det enda som tillstötte var att jag fick tillkalla läkare för att jag fick lumbagoichias i vänster höft så höften och benet domnar bort, så jag kunde inte sitta och nästan inte ligga.
Problemet kvarstår så det blir till att besöka vårdcentralen på fredag.

Återkommer  senare med mera bilder från ett underbart Mallorka