varför ????????????

Det har varit en turbulent vecka, först begravnming av min älskade lilla  syster Inga-lise Säfvenberg  fredagen den 17 december i Sävar Kyrka, Helt fantastiskt hur många av hennes vänner som deltog i den sista hälstningen.

Sedan all planering inför julafton.Men vad blev av de?????????????????

Ingenting därför att sedan kom beskedet att att min älskade lillsyster MonaTennilä sommnat  in.Dagen före julafton 23/12  kl 05.15 och samma tid som Inga-lisa somnade in.

Är det bara slumpen eller????????????????, vad menar vår herre  att vi ska klara av.

Denna kalla morgon började med pepparkaksbak,det är dom bästa pepparkakor jag bakat,kryddiga och lättkavlad deg, receptet har jag fått av min faster.Sedan har jag gjort jättegoda jullimpor.

Våran dotter fyller 34 år i morgon så det blir födelsedagskalas i vintervackra Tavelsjö.Med blommor och paket vill vi säga ett fyr falldigt hurra från far och mor.

Mindre roligt är att min syster född -62 som har SLE har fått feber igen.I 4 dagar har hon haft ca 40-41 graders feber
Läkarna misstänker att hon har fått en Sepsis "blodförgiftning" igen, hon har haft 2 stycken tidigare för ca1 månad sedan. Hon har en port insatt på bröstet där hon får dropp och medicin så det är nog den som orsakar infektionen.Hoppas medicineringen hjälper.

Nu blir det middag och sedan ska jag se på Bonde söker fru på TV4.
Ha en bra kväll

Sorgens dag

Tidigt på söndagsmorgonen kl 05,15 sommnade min 53 åriga syster in lugnt och stilla efter att ha fått sitt cancerbesked i Mars.Nu behöver hon inte plågas av sin hemska smärta.Hon har bott på ett hospic för cansersjuka och fått en fantastisk omvårdnad
 Min yngsta syster har blivit lite bättre så det känns skönt att hon är på bättringsvägen.Hoppas att hon får komma hem innan jul.
Det är inget roligt bloggande just nu men så är verkligheten. Alla dagar är inte rosenröda.

Söndagen gav även lite glädje,dotterns flickor hade terminsavslutning på ridskolan med uppvisning av islandshästar som dom rider, mormor fick dom upp på hästryggen men det fanns ingen hiss upp eller ner! även sonens dotter fick prova på att rida och även tölta det tyckte hon var jätteroligt.

Sköt om er och tänk på varandra

Mat och åter mat

Det har varit matlagning för hela slanten idag.Älgskavgryta med skogssvamp, sedan har jag lagat älgfärsbiffar till söndagsmiddan.Den tänker vi äta tillsammans med våran dotter och hennes man och deras 2 flickor.

Flickorna har julavslutning på ridskolan, det är Islandshästar dom rider, så det ska bli spännande och se vad dom lärt sig.Även sonens dotter kommer för att prova på ridning.

Tänker dela med mig av ett recept på en jättegod sås till viltkött.Men den passar även till t.ex tjälknöl
          ENBÄRSSÅS
1 tsk krossade enbär fräses med smör
1 msk smör
2 msk messmör
1 msk soja
1 dl buljong
1 dl cremefraice
salt,peppar
sedan blandas alla dom andra ingredienser i, koka upp.

Maken har varit i skogen och huggit en julgran,men det var inget vidare skoterföre.
Men han gillar att vara i skogen,en tur med skotern är inte helt fel, även jag gillar att åka skoter,men det återkommer jag med senare när det blir riktigt bra skoterspår

Julbak

Nu närmar sig julen med stormsteg, för mig gäller det julbak i veckan.
Tänker dela med mig av ett enkelt pepparkaksrecept.
       Faster Elsas spröda goda julkakor. ca 90-100 st
200 gr smält smör
500 gr vetemjöl,                   sist blandas mjölet ner
450 gr strösocker
1½ dl mörk sirap
½ burk ingefära (ca 2-3 msk)
1/4 flaska citronarom
1 tsk stött kardemumma
½ knivsudd kryddpeppar
25 gr bikarbonat
1½ dl hårt vispad grädde,   även grädden blandas ner tillsammans med mjölet

Alla dom andra ingredienserna blandas tillsammans,
sedan det smälta smöret,därefter mjölet och grädden.
Degen rullas ut till en rulle ca 4-5 cm i diameter.
Skär i skivor knappt 1 ca tjock. Grädda i 110 grader i 45 minuter.
Jättegoda och spröda.
Lycka till