Happy Feet

The Garra Rufa Fich även kallad docktor fisk blev en angenäm överraskning när jag tog mod till mig och besökte ett Fich Spa på Cala Bona, Mallorca.

En pirrande känsla var allt som kändes. Med mjuka och lätta fötter gick jag som på moln tillbaka till hotellet.

Ges tillfälle igen så besöker jag nog docktor fisk igen.

Kärlek

Har städat bland mina akvarellblad och hittade denna tänkvärda dikt.
Vet inte vem som har skrivit den.

DEN DAGLIGA KÄRLEKEN

Kärlek
men inte den som springer
på glödande fötter
till och från snabba möten
jagad och jagande
sårad och sårande
inte den som lever högt
på ständigt smärtsamma avskedstaganden
utan den kärlek som ger trygghet och vila
som värmer och värnar
och endast har ett avsked att frukta:
dödens...

Älgjakt och svamptider

Efter semestern börjar höstens jakt på delikatesser. Har plockat ca 15 liter svart trumpetsvamp som blir bra till vinterns älgstek, grytor eller sås.
Det är lite sämmre med trattkantareller pga att skogsbolagen kalhugger gammal skog.

Sonen är en trogen älgjägare så det blir en hel del kött att stoppa i frysen även i år.

Jag hoppas att jag får kommentarer om min blogg.

Ha en bra dag

Mallorca semester

Jag har haft två underbara veckor på Cala  Millor tillsammans med min make. Värmen var det inget fel på ca 30-36 grader hela tiden. Då passar det bra att svalka strupen med en Bloody Mary.



Utsikten från våran balkong på 5: e våningen var helt underbar och att vakna till vågskvalpet från havet var inte helt fel.




 Hotell Marins Playa Suiets är 4 stjärnigt.Ett lungt och väldigt välskött hotell. Här ligger maken på den sköna solsängen som fanns vid poolen.Det enda som tillstötte var att jag fick tillkalla läkare för att jag fick lumbagoichias i vänster höft så höften och benet domnar bort, så jag kunde inte sitta och nästan inte ligga.
Problemet kvarstår så det blir till att besöka vårdcentralen på fredag.

Återkommer  senare med mera bilder från ett underbart Mallorka



Huggorm och Kantareller

 Ett Söndags besök i skogen slutade med att jag fick se en liten hoprullad huggorm.

Vet inte när jag såg någon huggorm sist.

Vi hade med oss dotterns lilla hund, tur att maken passade Wille för han kunde ha blivit biten vem vet.

Så var det då dags för kantarellerna, vi lyckades hitta ca 4 liter på en kort stund.

Så nu väntar vi på svart trumpetsvamp och trattisar men det dröjer ett tag till. Måste till några frostnätter först.

Hallonrensning

I dessa bärtider plockas det en mängd olika bär.Hallon är ett av dessa.

När jag ska rensa hallon lägger jag dom på en bricka och täcker med plastfolie.

Plastfolien underlättar (masken behöver syre)och det blir lufttätt, så det ligger mask under plastfolien.

Sedan är det bara att rensa som vanligt

 

Mycket enkelt och effektivt.

Bärtider

Vinbärsbakelser
1½ sats till en långpanna

3 äggulor vispas med 2 dl socker

1 msk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver blandas tillsammans och röres ner i äggsmeten.

2 msk kokande vatten
50 gr smält smör
1½ dl mjölk  blandas i och rör till en slät smet.

Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper i botten, strö över 3 dl röda vinbär el. dylikt på smeten och
grädda i 200 gr i ca 12-15 minuter.

Maräng
 3 äggvitor vispas, tillsätt 3 dl strösocker och 1 msk vaniljsocker och blanda till en slät smet.
Bred marängen över bären och höj värmen till 225 grader, grädda kakan i övre delen av ugnen ca 5 minuter.
Låt kakan kallna en stund och skär den sedan i bitar.

LÅR ER VÄL SMAKA